طاوت الحوت

 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته 
 موقع وصفات عفيفة يقدم


  طاوت الحوت و الخضر

  +++المقادير:

حوت  أي نوع تحب

بصلاتان متوسطتان 

ثلات حبات طماطم 

ثلات حبات بطاطا 

فلفل أحمرو أخضر

ربيطة ديال القزبور 

وريقة ديال الرند (ورقة سيدنا موسى) 

التوابل : ملح + إبزار + سكنجبير + زعفران + كامون + شوية زعتر + زيت بلدية

+++الطريقة:

طريقة تحضير حوت بالخضر في الفرن بالصور

نقطع الخضرعلى شكل دوائر نضع الزيت في طاوة الفرن ونضيف البصل والرند (ورقة سيدنا موسى) وبعدها البطاطا ودوائر الفلفل الاحمر تم نضع الطماطم 

نضع السمكة ونقطع القزبر ونرشه عليها 

ناخد كأس من الماء و نضع فيه جميع التوابل حسب الرغبة نمرق به ونغطي الطاوة بورق الالمنيوم ثم تدخل للفرن للتطهى

بعد ان تطهى السمكة نزيل عنها ورق الاليمنيوم ونتركها حتى تتحمر قليلا

وهذا هو الشكل للحوت بالخضر في الفرن

 وبالصحة و الراحة