الشاورما المنزلية

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع وصفات عفيفة يقدم





 الشاورما المنزلية 

المقادير :
1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها 
2- نص كاس زيت زيتون
3-نص كاس عصير ليمون 
4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح 
5- علبة روب زبادي 
للعجينه :
3 كاسات طحين 
كاس وربع ماء
ملعقه كبيره خميره فوريه 
شوي ملح وملعقه كبيره سكر 
بيضه 

الطريقه ..
1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون 
والبهارات والملح والزبادي ان حبيتي 
ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن 
2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه
3- نأخذ صدور الدجاج على  مقلى تيفال 
ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها 
شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير 
4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف
5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده 
6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيكي المذاق والطعم الرائع