طاجين الخضر

 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
 موقع وصفات عفيفة يقدم



 طاجين الخضر

مقادير الحوت في الطاجين بالصور 2سمك الميرنا 4البطاطا فلفلة خضراء الطماطم في الشرمولة (الخل+الزيت البلدية+الربيع+التحميرة+البزار+الكمون+الملح+معجون الطماطم طريقة تحضير الحوت في الطاجين بالصور كنقطعو الخضر ونستفو البطاطا ونزيدو الفلفلة ثم الطماطم في الطاجين

المصدر : http://chhiwatcity.blogspot.com/2014/01/blog-post_4063.html

 المقادير ++

 

  اللحم أو الدجاج

توابل

معدنوس وقزبر مفروم
ملعقتين زيت
ثوم مهروس
ملح
كمون
ابزار
سكنجبير
خرقوم



  الخضر المستعمله
 

طماطم
بصل
جزر 
بطاطا
الزيتون 
شفلور  
لوبيا 
 جلبنا

نضيف الخضر للحم أو الدجاج المنقوع في 
الثوابل ونزيد كاس صغير ماء
 ويطيب على نار هادئه

و بالصحه و الراحة