شوربة السمك

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع شهيوات و وصفات عفيفة

  شوربة السمك........سهلة وبسيطة 

  شوربة السمك........سهلة وبسيطة 

  شوربة السمك........سهلة وبسيطة 

  شوربة السمك........سهلة وبسيطة 

*المقادير:

1 بصلة مقطعة على 2 

4 طماطم مقطة على 2 

ربطة قزبر و معدنوس

راس حوتة كبيرة 

2 حوت باجو او حوت ابيض

ملح

ابزار

زعفران

فلفل احمر(تحميرة)

1 م ك طماطم مركزة

2 م ك قزر مقطع

كروفيت(نصفه بقشوره و النصف ااخر منقي)

1 ضامة الحوت نتاع كنور

الطريقة:
في كوكوط,كنديرو البصلة,طماطم,ربطة قزبر و معدنوس,لحوت,راس الحوتة,كروفيت بقشوره,ملح,ابزار,تحميرة و الزعفران.
كنضيفو الماء بارد و كنغلقو الكوكوط ونديروها فوق النار و منين تصفر نقصولها و نحسبو 1/2 ساعة.

من بعد,كنزولو الكروفيت و الباجو ونقشروهم.وناخدو الباقي و نمرروه في الصفاية مع الضغط عليه جيدا بالملعقة.كنضيفو الحوت مفرتت و الكروفيت لي قسرناه و كنرجعوا الكوكوط فوق النار,:

منىين تغللى,نضيفولها لكروفيت الاخضر,قزبر و طماطم المركزة.كنحركو مزيان وندوروها بحال لحريرة(كتكون شوي خفيفة)

   و بصحة وراحة