كيش بالكفتة

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته موقع وصفات عفيفة يقدم






 كيش بالكفتة

:المقادير

125غ من الزبدة

بيضة

الملح حسب الذوق

250غ من الدقيق

:مقادير الحشوة

250غ كفتة 

200غ فطر معلب

فلفل مقطع مكعبات

القليل من الكوزة مبشورة

3 معالق كبيرة من زيت المائدة

1 فص من الثوم 

بصلة متوسطة

 4 بيضات

8 قطع من فرماج مثلث

7 معالق كبيرة كريم فريش

ملح - ابزار 

:طريقة تحضير 

في مقلاة يسخن الزيت يضاف البصل المفروم و يطهى حتى يدبل قليلا نضيف فلفل تم الكفتة و الثوم و الفطر مقطع و الملح و الابزار مع التحريك حتى يتخلط الكل و تنضج الكفتة يترك الخليط جانبا يبرد 

في اناء يخلط الفروماج و البيض و كريم فريش و الملح و الكوزة و الابزار و يخلط الكل مع الكفتة 

تبسط العجينة و توضع في قوالب دائرية تتقب بالشوكة يفرغ فيها الخليط تدخل الفرن حتى تنضج 

وبالصحة والراحة